春季是一个春暖花开的季节，但也是细菌频繁滋生的时期。如果饮食健康卫生方面不引起重视的话，很容易就出现食物中毒的情况，尤其是小孩子吃了一些含有细菌病毒的东西，更容易影响孩子的身体健康，导致孩子生病，出现肠胃问题。为了宝宝的健康与安全，作为父母的我们一定要引起重视，千万不要随意采摘户外的一些果实来食用，并且还需要谨记以下几个春季食品安全要点。

1.最好少给孩子吃点外卖

如今生活水平提高，人们的生活也愈加便利。很多人为了方便省事儿，可能就会经常点外卖吃。但如果家有宝宝的话，那么最好还是少点外卖，为什么呢？毕竟外卖的健康与卫生情况，是非常让人担忧的，可能大人吃了没问题，但小孩子吃了就容易出现肠胃问题，尤其是一些网购的凉菜、冷加工的食品，都可能存在着饮食健康问题。此外，外卖大多都是一些高油、高盐、重口味食物，孩子吃多了，不仅容易导致孩子挑食、厌食、偏食，更会影响孩子对营养的吸收与身体的健康发育。

2.预防野生蘑菇中毒

随着春季的到来，也到了野生蘑菇的大量繁殖的季节，户外很多地方在雨后，可能都会生长出一些野生蘑菇，虽然其中很多蘑菇，可能是无毒的，可以食用的，但其中还是存在着一些有毒的蘑菇。一些父母可能认为这些野生蘑菇更加美味，并且更加营养，就可能会去野外采集一些野生的蘑菇，但并不是所有的父母，都能分辨哪些是有毒的，哪些是没有毒的。从而，春季也成为了野生蘑菇引发食物中毒的高发期。作为父母的我们一定要引起重视，为了宝宝的健康与安全，最好不要去采摘和食用户外的野生蘑菇，从而更好地避免宝宝食物中毒。

3.预防有毒蔬菜食物中毒

在我们日常生活中，常吃的蔬菜，其中可能就有一些是有毒的。比如说，最常见的马铃薯、四季豆。四季豆如果没有完全的炒熟的话，就很容易引发食物中毒问题，而马铃薯呢？一些可能有发芽情况的马铃薯，也是存在毒性的。一些人觉得这样的马铃薯丢了太可惜，就将发芽的地方给去掉然后食用。而食用了这些发芽的马铃薯，就很容易引起食物中毒。此外，还有木耳，如果长时间浸泡的话，也会产生毒素，食用后容易导致食物中毒。

4.避免食用隔夜的饭菜

为了宝宝的健康与安全，父母们最好不要给宝宝吃隔夜的剩菜剩饭，也不要提前给宝宝做好第2天所吃的饭菜，保存在冰箱中。这样隔夜的食物，容易导致细菌的滋生，也容易产生亚硝酸盐，从而导致宝宝出现食物中毒的问题，即使不会出现食物中毒，也可能影响宝宝的肠胃健康，不利于宝宝的健康发育。

如果宝宝就餐后出现了恶心、呕吐、腹泻、腹痛等问题的话，那么最好带着宝宝立即就医，不要胡乱的给宝宝吃药，以免耽误最佳的治疗时机。此外，还需要保留剩余的食物，方便鉴别和化验，如果真的是食物中毒，也方便医生对症下药。